日前老品牌速配，全球首艘、年养殖量超8000吨的三文鱼养殖工船“苏海1号”于广州南沙正式交付。这艘“海上巨无霸”的诞生，预示着国内海鲜消费市场将大大降低对冰鲜三文鱼的进口依赖。国人实现“三文鱼自由”指日可待。
“苏海1号”并非孤例。近年来，一座座现代化海洋牧场装备如同跃动的音符，在南沙的碧波之上“拔海而起”，共同谱写着“海上新广东”激昂的“海洋牧歌”。
在全球海洋经济加快发展的背景下，海洋牧场早已成为各国海洋战略竞争的核心领域。南海之滨，广东要建立海洋强省，广州建设海洋创新发展之都，现代化海洋牧场都是不可或缺的关键篇章。
作为粤港澳大湾区地理几何中心，广州唯一出海口，渔业，向来是南沙最具特色的优势产业。“食在广州，鲜看南沙”，践行大食物观、构建多元化食物供给体系，南沙助力丰实粤海粮仓责无旁贷。
2023年6月，南沙首次提出“1+2+2+7”战略蓝图，剑指现代化海洋牧场。两年多的时间，南沙海洋牧场从概念走向实践，一条覆盖高端装备制造、种业科技攻关、高效冷链物流的完整产业链，在南沙日渐清晰。
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装备“上新”，破解海上养殖“痛点”。
根据《广州市养殖水域滩涂规划（2019—2030年）》，珠江口海域的港口、锚地、航道、通航密集区等区域被划为禁养区，明确禁止相关主体从事经营性水产养殖活动。
这意味着，拥有近200公里海岸线和近340平方公里的海域面积的南沙，这座从海里生长出来的城市，虽怀抱亲海之利，却缺乏直接“耕海”的空间。
应如何实现“弯道超车”？答案在于：扬长避短，向装备要空间！
海洋装备制造老品牌速配，正是南沙的“硬核”实力所在。
作为全国三大造船基地之一，南沙龙穴造船基地已形成强大的船舶与海工装备海洋科技产业集群，竞争力十足。多艘全国首创海洋牧场装备，便是从这里驶向深蓝。
除了上述“苏海1号”，今年5月在南沙启航的“闽投惠安一号”是目前国内建造最豪华的养殖旅游平台之一，兼具智能渔业养殖与海上休闲旅游功能，打造了海上渔旅融合的新体验。
近年来已有约10个深远海养殖装备在南沙诞生启航，驶向山东、海南等全国沿海城市，助力我国合力唱响“海洋牧歌”。
这些海工装备平台以科技手段重塑传统渔业养殖模式，为解决海洋养殖难题提供了有力支撑，也让更多深海“鲜味”游上百姓餐桌。
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种业“翻身”，科研创新顶天立地。
“没有优质种苗，想去建设海洋牧场或开展深远海养殖，都不切实际。”中国科学院海洋牧场工程实验室主任杨红生一语道出育种的重要性。
早在2023年提出海洋牧场战略时，南沙就已谋划以市场需求为导向的“商业化育种”，打造“海洋牧场岸基种苗繁育于种质资源保护基地”。
政产研深度融合，南沙水产种业正上演一场“顶天立地”的翻身仗。
老品牌速配
以南沙青蟹为例，去年依托广州南沙华农渔业研究院（下称“华农研究院”），成功繁育200万尾南沙本土青蟹蟹苗，首次突破蟹苗“卡脖子问题”。为让试验池里的产量变成养殖户池塘里的产量，华农研究院与南沙青蟹养殖户合作，将200万尾人工繁育蟹苗投放在其塘头进行养殖，将种业创新成果送到农户手中。
“政产研”协同发力，攻关核心育种技术，再将成果直送养殖一线——青蟹的故事，正是南沙种业“顶天立地”打赢翻身仗的生动缩影。
顶天——南沙落地刘少军院士工作站，年产优质抗病四大家鱼鱼苗30亿尾；筹备成立“广州（南沙）黄唇鱼保护研究中心”，成功孵化黄唇鱼苗约3000尾；华农研究院培育出两个石斑鱼抗病毒新品系……
立地——南沙新品种“穗丰鲫”年推广面积超过300万亩，年销鲫鱼苗超10亿尾；
南沙种业的“翻身”，不仅是品种应用的突破，更是技术创新的跃升。
如今，“一只青蟹”“一条黄唇鱼”已经游出南沙，释放深蓝种业科技创新活力，让湾心“鲜味”有更多选择、更高品质。
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全链突围，湾心“鲜味”全球上桌。
位于万顷沙的蓝色渔港将水产精深加工、智能分拣、冷链物流等七大功能模块集聚一起，水产品加工年产量可达3.5万吨，冷链仓储能力将超过8000吨。该项目同时整合“养殖—加工—配送”全链条资源，目标直指“朝捞夕至”的极致鲜度。
蓝色渔港是南沙海洋经济新旧动能转换，迈入数字化、智能化、规模化“蓝色粮仓”建设新阶段的标志。
依托南沙预制菜产业园、蓝色渔港虹吸作用，一批渔业产品精深加工和批发交易项目落地南沙，助力现代化海洋牧场预制菜产品开发。
现代渔业对“鲜”的定义早已超越感官经验，跃升为全链路可控的鲜度管理体系。让南沙“鲜味”上桌全球，还需要强大冷链航运物流体系的支撑。
作为“千年商都”广州从未关闭过的口岸，南沙水产品流通枢纽优势，为现代海洋牧场全产业链积累了必不可少的一环。
依托广州南沙国际冷链项目，一个以国际物流中心为“冷链母港”的全链条冷链物流与交易格局正在形成。南沙首创的“一站式预制菜拼柜出口综合服务”，已成功将预制菜拼柜出口至美国、中国香港等地，助力南沙预制菜实现“买全球、卖全球”的梦想。
珠江口的蓝色粮仓，正在重新定义新鲜美味。
编者按
7月1日，中央财经委员会第六次会议召开。会议指出，推动海洋经济高质量发展，要更加注重创新驱动，更加注重高效协同，更加注重产业更新，更加注重人海和谐，更加注重合作共赢。
南沙地处湾区之心、南海之滨，是“千年商都”广州通向海洋的唯一通道，拥有深水良港和绵长海岸线，发展海洋经济的条件得天独厚，承载着广州拥抱海洋经济、向海图强的发展雄心。
聚焦“五个更加注重”贯彻落实，南沙正迎来前所未有的“蓝色机遇”。即日起，围绕海洋科技、船舶及海工装备制造、航运枢纽、海洋牧场、海洋生态、滨海文旅等六大方面，南方日报南沙新闻部、南沙区融媒体中心、大湾区（南沙）国际传播中心一部两中心推出“湾区之心 蓝色脉动——南沙海洋经济高质量发展巡礼”全媒体宣传报道，全面挖掘展示南沙经略海洋、向海图强的禀赋资源及最新发展成效。敬请垂注！
撰文：余妍玲
统筹：任燚
策划：黄少宏老品牌速配
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